न्यूज़11 भारत
रांची/डेस्क: मौसम बरसात में सुहावना हो जाता है. इसके साथ ही जमकर लोग मौज-मस्ती भी करते है. बारिश कई महीनों की चिलचिलाती गर्मी से राहत दिलाती है. मगर कई मुसीबत भी बारिश अपने साथ ले कर आती है. बारिश के मौसम में Viruses, bacteria और फंगस जमकर कहर बरपाते है. खुद को हेल्दी रखना बरसात के मौसम में थोड़ा मुश्किल होता है. लोगों को बारिश के मौसम में खान-पान को लेकर बिलकुल भी लापरवाही नहीं बरतनी चाहिए. बारिश के मौसम में खान-पान में लापरवाही बरतने से पेट में इंफेक्शन भी फैल सकता है. इससे तबियत भी बिगड़ सकती है. कुछ ऐसे Foods के बारे आज हम आपको बता रहे हैं, जिन्हें मानसून के दौरान avoid करना चाहिए.
Dietitian की माने तो बरसात के दौरान खाने-पीने में कंटामिनेशन का खतरा बढ़ जाता है. इसके साथ ही इससे कई तरह का इंफेक्शन फैलने लगता है. जो भी हम बारिश में खाते है, उसका सीधा असर पेट की सेहत पर पड़ता है. मानसून के दौरान कई Foods से परहेज करना चाहिए, नहीं तो कई समस्या पैदा हो सकती है. Street foods, non veg, के साथ कटे हुए फल को भी बरसात के मौसम में avoid करना चाहिए. बरसात के मौसम में इन चीजों का सेवन करने से पेट की समस्या हो सकती है. बरसात में हर उम्र के लोगों को घर का बना हुआ ताजा खाना ही खाना चाहिए.
इन Foods बारिश में करें avoid
1. पकोड़े, गोलगप्पे और चाट जैसे street foods को बरसात के मौसम में avoid करना चाहिए. सेहत के लिए जंक फूड्स का सेवन करना भी नुकसानदायक होता है. कंटामिनेशन का खतरा इन foods में ज्यादा होता है. इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण होने की आशंका रहती है.
2. समोसा, पकोड़े और फ्राइज जैसे तले हुए Snacks इस मौसम में स्वादिष्ट लगते हैं. मगर ये पेट को नुकसान पहुंचा सकते है. इसके साथ ही ये Foods इनडाइजेशन का कारण बन सकते हैं. पाचन संबंधी परेशानी तले हुए खाद्य पदार्थों के सेवन से ज्यादा होता है.
3. कंटामिनेशन बाजार या सड़क किनारे कटे हुए फलों में हो सकता है. यही कारण हैं कि इस कटे हुए फलों को खरीदने से इस मौसम में बचना चाहिए. ये फल पेट में इंफेक्शन का कारण बन सकते है.
4. सेहत के लिए अंकुरित अनाज को फायदेमंद माना जाता है. मगर बारिश के मौसम में स्प्राउट्स खाने से परहेज करना चाहिए. स्प्राउट्स रातभर पानी में भिगोने के दौरान आसानी से बैक्टीरिया से कंटामिनेट हो सकते हैं. इस वजह से इसे कच्चा नहीं बल्कि पकाकर खाना चाहिए.
5. मानसून के दौरान non veg एवं सीफूड्स से परहेज करना चाहिए. अगर इन foods को साफ-सफाई और सावधानी से न पकाया जाए तो कई बीमारियां इससे फैल सकती है. बारिश के मौसम में लोगों को इन चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए.
Disclaimer: यह आलेख एक्सपर्ट्स के राय के आधार पर लिखी गई है. इस संबंध में उक्त सलाहकार से सलाह जरुर लें.