ICMR ने डिब्बाबंद जूस को कहा चीनी का घोल, क्या फलों का जूस पीना है फायदेमंद ?

रांची/डेस्क: जूस पीना अधिकतर लोग सेहत के लिए फायदेमंद मानते है. जूस बनाने का समय घर पर नहीं मिलने से लोग बाहर जूस कार्नर पर जूस पी लेते है. डिब्बाबंद जूस पीना कुछ लोग पसंद करते हैं. युवाओं और बच्चों में इसका शौक ज्यादा देखा जा रहा है. मगर ICMR ने सेहत के लिए पैकेट वाले जूस को अच्छा नहीं बताया है. 

 

ICMR का कहना है कि फलों का रस पैकेटबंद जूस में नहीं होता है. कई तरह के आर्टिफिशियल फ्लेवर को इसमें मिलाया जाता है. इसके साथ ही इसमें बहुत सारी चीनी होती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक होती है. यह कई बिमारियों का कारण भी बन सकती है. लोगों के मन में ICMR के इस दावे के बाद सवाल उठने लगे है कि डिब्बाबंद जूस इतना क्यों खतरनाक है. वहीं इसकी जगह फलों का जूस पीना चाहिए या नहीं. आइए इसे विस्तारपूर्वक जानते है.

 

स्वास्थ्य नीति विशेषज्ञ का कहना है कि डिब्बाबंद जूस एक तरह से महंगा जहर है और शरीर के लिए खतरनाक भी है. शरीर में फ्रुकटोज की मात्रा डिब्बाबंद जूस पीने से बढ़ जाती है. टाइप-2 डायबिटीज, हार्ट डिजीज, डिमेंशिया और कैंसर तक का भी यह जूस कारण बन सकती है.

 

स्वास्थ्य नीति विशेषज्ञ की माने तो डिब्बाबंद जूस के साथ ही समान्य फलों का जूस भी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है. बता दें कि जब फलों का जूस बनाया जाता है तभी उसमें से फाइबर निकल जाती है और सिर्फ फ्रुक्टोज बचता है. लिवर को फ्रुक्टोज खराब करता है और फैटी लीवर का कारण बन सकता है. शरीर में शुगर लेवल भी फलों का जूस पीने से बढ़ सकता है. इसलिए फलों का जूस भी सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए.

 

डॉक्टर्स का कहना है कि फल खाना जूस पीने की तुलना में अधिक फायदेमंद होता है. ऐसे कुछ जूस है जो शरीर में तेजी से शुगर लेवल को बढ़ा सकते है. डायबिटीज मरीजों के लिए जैसे कि केले और आम का जूस अच्छा नहीं है.

 

बता दें कि संतरे का जूस का सेवन करने से यह शरीर में शुगर लेवल को बढ़ा सकता है. मगर सिर्फ संतरा खाने से शुगर लेवल के बढ़ने का रिस्क कम होता है. शरीर में फाइबर संतरा खाने से आता है. यह पेट के लिए अच्छा होता है. 

 

ICMR का कहना है कि कई तरह के नुकसान पैकेट वाले फूड भी हेल्थ को पहुंचाते है. इन फूड्स को लंबे समय तक अच्छा रखने के लिए कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं. शरीर में जाकर ये केमिकल हेल्थ को बिगाड़ देते हैं. इनका सेवन ऐसे में नहीं करना चाहिए. 

 

 

डॉक्टर्स का कहना है कि पैकेट वाले खाने में प्रोटीन और विटामिन नहीं होता है. इसमें शुगर, फैट और सॉल्ट काफी मात्रा में मौजूद होते है. यह डायबिटीज और हार्ट के बिमारियों का कारण बन सकता है. इस तरह के भोजन करने वाले लोगों में दिल की बिमारियों का खतरा समान्य व्यक्ति से 20 फीसदी तक बढ़ जाता है. इसके साथ ही पैकेट वाला फूड कैंसर का भी कारण बन सकता है. ऐसे में लोगों को इसका सेवन सोच समझ कर करना चाहिए.