'पानी वाला पालक' पाचन तन्त्र को मजबूत करने के साथ-साथ एनीमिया के इलाज में भी कारगर

रांची/डेस्क: डॉक्टर्स की माने तो  नियमित तौर पर हरी सब्जी और साग का सेवन करने वाले लोग सेहतमंद रहते है. बाजार में कई तरह की साग-सब्जी मिलती है. लेकिन आज हम आपको जिस साग के बारे में बताने जा रहे है. यह डायबिटीज और एनीमिया के इलाज में अत्यंत कारगर साबित हो सकता है. हम बात करने जा रहे है नारी के साग के बारे में. इस साग को पानी का पालक भी कहा जाता है. कई तरह के पोषक तत्व नारी के साग में पाए जाते है. 

 

डॉक्टर्स की माने तो Vitamins और  Minerals नारी के साग में प्रचुर मात्रा में पाए जाते है. इसके साथ ही इस साग में एंटीऑक्सीडेंट के गुण भी पाए जाते है. पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ-साथ यह एनीमिया की समस्या दूर करने में भी कारगर है. वहीं यह बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के साथ-साथ आंखों की रोशनी भी बढ़ाता है.

 

कृषि वैज्ञानिक की माने तो vitamin A, vitamin C, iron, magnesium और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में इस साग में पाए जाते हैं. इस वजह से बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने, एनीमिया, पाचन तंत्र को मजबूत करने, आंखों की रोशनी को बढ़ाने के साथ ही त्वचा संबंधित कई रोगों के इलाज में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

 

इस साग में प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है. इस वजह से यह खून की समस्या दूर करता है. इसके साथ ही नारी का साग महिलाओं के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. इससे महिलाओं में खून की कमी दूर होती है. काफी मात्रा में vitamin A और कैरोटीनॉयड नारी के साग में पाया जाता है. इसके साथ ही नारी के साग को डाइट में शामिल करने से रतौंधी के रोग से छुटकारा मिल जाता है. 

 

फाइबर की मात्रा नारी के साग में अधिक होती है. इसके साथ ही फाइबर मेटाबॉलिक रेट को भी बढ़ाता है. यह साग वजन नियंत्रित करने में भी काफी कारगर साबित हो सकता है. इसके साथ ही नारी का साग लिवर डिटॉक्स करने में भी मदद करता है. नारी का साग लीवर की गंदगी को दूर करने में भी मददगार साबित हो सकता है. 

 

 

एक्सपर्ट्स का कहना है कि इस साग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिवर के एंजाइम को एक्टिवेट करते हैं. इस वजह से लीवर हेल्दी रहता है. इस साग में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले समस्याओं को दूर कर सन बर्न और झुर्रियों से भी बचाते है. वहीं इसके नियमित सेवन से त्वचा चमकदार हो सकती है. इसके साथ ही यह मधुमेह पीड़ित रोगियों के लिए भी फायदेमंद होता है. 

 

Disclaimer : यह आलेख एक्सपर्ट्स की राय के आधार पर लिखी गई है. इस संबंध में उचित सलाहकार से सलाह जरुर लें.