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रांची/डेस्क: अगर आप रोज़ाना दूध और पनीर का सेवन करते हैं, तो यह खबर आपके लिए बेहद जरूरी है. दिल्ली की सड़कों पर धड़ल्ले से एक्सपायरी दूध, दही, पनीर और ब्रेड बेचे जा रहे हैं. बताया जा रहा है कि कई फेरीवाले और स्ट्रीट वेंडर्स सिर्फ 10 रुपए में एक्सपायरी डेयरी प्रोडक्ट्स बेच रहे हैं. ये सस्ते तो हैं, लेकिन सेहत के लिए बेहद हानिकारक भी हो सकते हैं.
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि एक्सपायरी दूध और पनीर खाने से फूड पॉइजनिंग, बैक्टीरियल इंफेक्शन और एलर्जी जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. अगर आपने भी कभी ऐसे सस्ते डेयरी प्रोडक्ट्स खरीदे हैं, तो सावधान हो जाइए! आइए जानते हैं कि एक्सपायरी दूध और पनीर का सेवन आपके शरीर को किस तरह नुकसान पहुंचा सकता है.
एक्सपायरी दूध और पनीर के सेवन क्या है खतरे
फूड पॉइजनिंग का खतरा
अगर आप एक्सपायर हुआ दूध पीते या पनीर खाते हैं, तो इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है. इससे उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. इस तरह के प्रोडक्ट्स का सेवन करने से पहले उनकी ताज़गी जरूर चेक करें.
बैक्टीरियल इंफेक्शन का बढ़ता खतरा
एक्सपायरी डेयरी प्रोडक्ट्स में ई. कोलाई, साल्मोनेला और कैंपिलोबैक्टर जैसे बैक्टीरिया पनप सकते हैं. ये बैक्टीरियल इंफेक्शन को जन्म देते हैं, जिससे पेट की गंभीर समस्याएं और आंतों में इंफेक्शन हो सकता है. अगर आपको ऐसे किसी भी प्रोडक्ट के सेवन के बाद तकलीफ महसूस हो रही है, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.
एलर्जी और स्किन प्रॉब्लम्स
एक्सपायर हुआ दूध या पनीर खाने से एलर्जी का खतरा भी बढ़ जाता है. इससे त्वचा पर चकत्ते, सांस लेने में परेशानी और पेट दर्द हो सकता है. कई बार यह स्थिति इतनी गंभीर हो जाती है कि व्यक्ति को अस्पताल में भर्ती कराने की नौबत आ सकती है.
कैसे बचें एक्सपायरी दूध और पनीर से
खरीदते समय एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें. दूध को फ्रिज में और पनीर को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. अगर दूध या पनीर की क्वालिटी में कोई बदलाव दिखे, तो उसका इस्तेमाल न करें. बहुत सस्ते प्रोडक्ट्स खरीदने से बचें, क्योंकि ये मिलावटी या एक्सपायरी हो सकते हैं.
अधिकारियों से कड़ी कार्रवाई की मांग
दिल्ली में खुलेआम सड़कों पर एक्सपायरी दूध और पनीर बेचे जाने का मामला सामने आने के बाद अब लोगों की सेहत पर बड़ा खतरा मंडरा रहा है. लोग सरकार और प्रशासन से इस पर सख्त कार्रवाई की मांग कर रहे हैं. सवाल यह है कि जब ये चीजें सेहत के लिए इतनी खतरनाक हैं, तो फिर इनकी खुलेआम बिक्री पर रोक क्यों नहीं लग रही?