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रांची/डेस्क: मौसमी फल खाने से आपके शरीर को कई न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं. खट्टे फलों विटामिन सी का बेहतरीन सोर्स होते है और ये इम्यूनिटी को बूस्ट करते है, जो इंफेक्शन, बीमारियों आदि से लड़ने में मजबूत बनाता हैं. खट्टे फल जैसे संतरा, मौसंबी, नींबू, आंवला आदि विटामिन सी के अलावा और भी कई न्यूट्रिएंट्स के सोर्स हैं. साथ ही इनमें साइट्रिक एसिड है जो एक नेचुरल अम्ल है और ये फलों को खटास देता हैं. ऐसे में खट्टे फलों के साथ कुछ ऐसी चीजें नहीं खाना चाहिए.
खट्टे फलों खाने से फ्रेश फील होता हैं. साथ ही ये न सिर्फ रोग प्रतिरोधक की क्षमता को बढ़ाते है, बल्कि त्वचा को भी हेल्दी बनाते हैं. ये फल किडनी स्टोन वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है और ये शरीर को हाइड्रेट रखते हैं.
स्टार्च वाले फूड्स
खट्टे फल खाने के तुरंत बाद स्टार्च वाले फूड्स खाने से बचना चाहिए. जैसे पास्ता, आलू, चावल. इनमें मौजूद स्टार्च और साइट्रिक एसिड के कारण पेट में गैस की समस्या और पोषक तत्वों के ऑब्जर्वेशन में भी रुकावट आती हैं.
मीठी चीजों का सेवन
खट्टे फल खाने के तुरंत बाद ज्यादा मीठे स्नैक्स, डेजर्ट जैसी चीजें खाने से बचना चाहिए. जिसके कारण एसिडिटी होती है और ये चीनी का अवशोषण शरीर में बढ़ सकता है, जिससे ब्लड शुगर बढ़ता हैं.
डेयरी प्रोडक्ट
कस्टर्ड जैसे डिश बनाते वक्त फलों का चयन सोच-समझकर करना चाहिए, क्योंकि डेयरी प्रोडक्ट्स के साथ खट्टे फलों को पचाना बेहद मुश्किल होता हैं. कभी भी कस्टर्ड में खट्टे फल नहीं डालने चाहिए. इसके अलावा खट्टे फल खाने के तुरंत बाद ही दूध, दही, पनीर आदि भी नहीं खाना चाहिए.
कैफीन वाली ड्रिंक्स
खट्टे फल खाने के बाद तुरंत बाद ही कैफीन वाली ड्रिंक्स नहीं लेने चाहिए. कैफीन ड्रिंक्स जैसे चाय, कॉफी लेने से हमेशा बचना चाहिए, वरना इससे आपको मितली, सिरदर्द और एसिडिटी की दिक्कत हो सकती हैं.