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रांची/डेस्क: होली का त्योहार रंगों और उमंगों से भरा होता हैं. ऐसे में लोग एक-दूसरे को रंग लगाते है, उनके घर जाते है और त्योहार मानते हैं. होली का त्योहार आते ही भारतीय घरों में पकवानों की महक चारों ओर फैल जाती है पर हर साल वही पुरानी गुझिया, कचरी, मठरी और पापड़ से थक चुके मेहमान इस बार कुछ अलग और खास चाहते हैं. तो क्यों न इस होली पर अपने मेहमानों के कुछ नए और दिलचस्प स्नैक्स तैयार करें? इस बार होली के मौसम में इन 5 लाख स्नैक्स को बनाएं और अपने मेहमानों का चौंका दें.
पापड़ी चाट
होली पर अगर कुछ फटाफट और दिलचस्प बनाना हो तो पापड़ी चाट से बेहतर कुछ नहीं. मठरी को पापड़ी की तरह इस्तेमाल करें, फिर दही, काला नमक, भुना जीरा, मीठी चटनी, अनार के दाने और चिली फलैक्स डालकर इसे बनाएं. यह चाट न केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि बनाने में भी बेहद आसान.
मूंग दाल के राम लड्डू
इस होली पर अपने मेहमानों को कुछ नया और चटपटा परोसें, मूंग दाल के राम लड्डू. पहले से ही मूंग दाल के पकौड़े तैयार कर लें और साथ ही मूली, गाजर, हरी चटनी और दही रख लें. जब मेहमान आएं, तो इसे मिलाकर तुरंत परोसें. यह पकवान हर किसी का दिल जीत लेगा.
हरा - भरा कबाब
अगर आप हेल्दी स्नैक्स की तलाश में है, तो हरा- भरा कबाब एक बेहतरीन विकल्प हो सकता हैं. पालक, हरी मटर और आलू को मिलाकर तैयार किये गए इन कबाबों का स्वाद हर किसी को पसंद आएगा. आप इसे सैंडविच में भी सर्व कर सकते है, जिससे यह और भी आकर्षक बनेगा.
कटोरी चाट
कटोरी चाट होली के त्योहार का एक और शानदार स्नैक्स हैं. आलू की छोटी-छोटी कटोरियां पहले से फ्राई कर लें और फिर इसमें चाट मसाले, दही, हरी चटनी और अनार डालकर इसे मेहमानों के सामने सर्व करें. यह चाट न सिर्फ स्वाद में कमाल है बल्कि दिखने में भी बेहद आकर्षक हैं.
चना स्प्राउट चाट
क्या आप हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक चाहते हैं? तो चना स्प्रोउट चाट परोसें. अंकुरित चने में प्याज, हरी प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस और मसाले डालकर यह चाट बनाएं. यह टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं.